Рецепти от категория "Десерти"

Брой рецепти: 4192

• 

  Желирано кисело мляко

  • Кремове

  Накиснете желатина половин час в студена вода. След това изцедете водата и залейте с около 3/4 чаши гореща вода. Разбийте добре киселото мляко със захарта, след което прибавете охладения желатин, белт...

  Прочети
• 

  Суфле с какао

  • Кремове

  Разтопете маслото в голяма тенджера, сипете бързо брашното и веднага долейте врялото мляко, в което е сложена ванилията. Прибавете захарта и бъркайте крема, докато заври, след което махнете от котлона...

  Прочети
• 

  Домашен плодов сладолед

  • Кремове

  Почистете и нарежете плодовете. Може да използвате само ягоди, само малини или комбинация от пресни или замразени плодове. В пасатор смесете плодовете, млякото, меда и захарта и разбивайте до получав...

  Прочети
• 

  Бананов мус

  • Кремове

  Пасирайте бананите на гъсто и гладко пюре. Разтворете желатина за 20 минути в малко вода. След това го разбийте в купа с киселото мляко и изварата, добавете и захар. Оставете тази смес да стегне в хл...

  Прочети
• 

  Крем Маскарпоне

  • Кремове

  Разделете жълтъците от белтъците. Разбийте белтъците до твърд сняг за около 10 минути, като може да прибавите малко сол за по-лесното им стягане. Жълтъците разбийте със захарта, докато се получи гъст...

  Прочети
• 

  Млечно желе

  • Кремове

  Накиснете желатина във вода по предписание на опаковката. Кипнете млякото и последователно добавете захарта и желатина. След като сместта поизстине добавете и ванилията. Излейте млечното желе в подхо...

  Прочети
• 

  Яйчен крем с банани и канела

  • Кремове

  Яйцата се разбиват на пяна заедно с кристалната захар. Прясното мляко се сварява, като се прибавя щипка сол. Нишестето се размива в 2 с.л. студена вода и на тънка струйка се прибавя към млякото, като...

  Прочети
• 

  Ашуре

  • Кремове

  Житото се почиства, измива се и се оставя да кисне няколко часа в студена вода. Сварява се в същата вода на тих огън до пълно омекване. От него се отделя около 1/3, а останалото жито се претрива през...

  Прочети
• 

  Оризов сладкиш

  • Кремове

  Оризът се сварява на каша с млякото и 3 чаени чаши вода, охлажда се и се смесва с разбитите жълтъци, ванилията и захар на вкус. Прибавят се белтъците, разбити на сняг. Сместа се разбърква леко и се и...

  Прочети
• 

  Плодов крем с извара

  • Кремове

  Плодовете се нарязват на малки кубчета или се претриват през сито. Прибавят се изварата, предварително разбита със захарта, и ванилията. Сместа се изсипва в чашки или купички. Готовият крем се поднас...

  Прочети
• 

  Хавайски сладолед

  • Кремове

  Разбийте жълтъците на гладък крем и прибавете последователно млякото, сметаната, захар на вкус, водата. Сместа се слага на слаб огън да се сгъсти без да завира. Прибавете ванилията и счуканите овесен...

  Прочети
• 

  Грис с карамел

  • Кремове

  Сложете прясното мляко да заври, като прибавите захар, а след като кипне и гриса. Разсипете гриса в купички и залейте всяка с карамел. Карамелът пригответе, като загреете захарта в тиган. Бъркайте, д...

  Прочети
• 

  Крем от грис и сладко

  • Кремове

  Грисът се смесва с 1 1/2 ч.ч. вода, подсладеното със захар мляко и се оставя да заври, като се бърка регулярно, за да не загори. Щом се свари добре, след като кипне, се отстранява от котлона и се бър...

  Прочети
• 

  Шоколадов крем Фламери

  • Кремове

  Разтопете натрошения шоколад в малко прясно мляко. Добавете какаото, долейте останалото мляко и оставете сместа да заври, като разбърквате. Прибавете гриса бъркайте непрестанно, докато се сгъсти. Под...

  Прочети
• 

  Шоколадов крем с бадеми

  • Кремове

  Леко разтопете маслото в тенджера на слаб огън и добавете настъргания шоколад. Бъркайте интензивно с дървена лъжица, за да се смесят съставките добре. Свалете съда от котлона и добавете брашното, кака...

  Прочети