Рецепти от категория "Десерти"

Брой рецепти: 4192

• 

  Френски кралски палачинки

  • Палачинки

  Жълтъците се разбиват със солта и с половината захар. Добавя се млякото и постепенно се сипва брашното. Сместа се оставя да почине половин час и след това се добавят разбитите на сняг белтъци и ванили...

  Прочети
• 

  Палачинки с шоколад и малиново сладко

  • Палачинки

  Смесете всички продукти за палачинковото тесто и ги пасирайте за 1 минута. Оставете тестото да почине за 30 минути. Изпържете палачинките в намазнен тиган. Трябва да се получат около 12 палачинки. Се...

  Прочети
• 

  Украински палачинки с орехи и мак

  • Палачинки

  Млякото, захарта, солта и яйцата се разбиват и се добавя брашното, като сместа се разбива добре, за да няма бучки. Добавят се предварително смлените орехи и от сместа се гребва с черпак и се излива в...

  Прочети
• 

  Слепени палачинки с течен шоколад

  • Палачинки

  Млякото се затопля в тенджера и се добавя бакпулверът. Разбърква се и се оставя да кипне. Двата вида брашно се смесват и се добавят постепенно, като се бърка до гладка смес. Накрая се добавят орехите...

  Прочети
• 

  Крем Брюле

  • Кремове

  Отделяме жълтъците и белтъците на яйцата. Сметаната се слага в тенджера и се оставя да заври за около 30 секунди, излива се веднага при жълтъците и се разбъркват добре с миксер. Сместа се връща в те...

  Прочети
• 

  Крем карамел със сметана

  • Кремове

  Карамелизира се 60 гр. захар, залива се с врящо мляко и се вари, докато се разтвори захарта. Прибавя се останалата захар и щипка сол. В сметаната се разбиват брашното и жълтъците и се изсипват в мляк...

  Прочети
• 

  Крем Брюле с шоколад

  • Кремове

  Яйчените жълтъци се разбиват с 1/4 ч. ч. захар. Сметаната и останалата захар се разбъркват и слагат на котлон докато започнат да къкрят, след което се оставят на слаб огън. Бавно и при постоянно бър...

  Прочети
• 

  Плодов сладолед с ванилия

  • Кремове

  Жълтъците се разбиват със захарта до получаване на пяна, на части се налива почти врящото прясно мляко, прецежда се в изплакнат съд и се загрява, докато сместа се сгъсти, но без да се стига до възваря...

  Прочети
• 

  Яйчен крем с кисело мляко

  • Кремове

  В подходящ съд се поставя 150 мл вода да заври. Прибавят се захарта, конфитюрът и предварително накиснатият в хладка вода и разтворен на водна баня желатин. Жълтъците се разбиват добре и се прибавят...

  Прочети
• 

  Шоколадов крем

  • Кремове

  Поставя се в гореща водна баня съд, в който е налято кафето, прибавя се шоколада и се бърка, докато се разтвори, прибавят се жълтъците и ликьора. Белтъците се разбиват на твърд сняг, слага се сметана...

  Прочети
• 

  Сладолед от ягоди с кисело мляко

  • Кремове

  Изцежда се киселото мляко. През това време се измиват, изчистват, нарязват, ако е нужно и се посипват със захарта плодовете. Разбива се сухата сметана по описанието на пакетчето, смесва се с плодовет...

  Прочети
• 

  Мока сладолед

  • Кремове

  Мляко се кипва със захарта и се сгъстява с размитото брашно. Жълтъците се разбиват на пяна и постепенно се прибавя прецеденото кафе. Смесва се с млякото. Готовата смес се оставя да замръзне.

  Прочети
• 

  Трицветен сладолед

  • Кремове

  Сметаната се разбива и се разделя на 3 порции. Към едната се прибавят 20 гр. пудра захар и какаото, към втората — 10 гр. пудра захар и плодовият нектар, към третата — бадемите и ванилията. Всеки пла...

  Прочети
• 

  Шоколадови топчета

  • Кремове

  Слагаме сметаната да кипне. Прибавяме ситно нарязания шоколад. Разбъркваме леко и след като се разтопи шоколада, прибавяме уискито. Отново разбъркваме и оставаме да престои 12 часа. Оформяме топчет...

  Прочети
• 

  Желиран ягодов крем

  • Кремове

  Ягодите се измиват и се пасират. Към пюрето се добавят захарта и сметаната. Сместа се разбива добре върху лед, докато се получи фина маса. Желатинът се разтваря в хладка вода и по малко се сипва в см...

  Прочети