Рецепти от категория "Ястия с месо"

Брой рецепти: 3635

• 

  Панирани телешки шницели

  • Телешко

  За да изтъните шницелите, ги начукайте внимателно с чукче. Поръсете ги със сол и черен пипер, за да се овкусят. Всеки шницел се потапя последователно в брашно, разбити яйца, галета и се пържи до злати...

  Прочети
• 

  Телешко печено с лукчета

  • Телешко

  Поръсете телешкото със сол и го сложете в тавичка. Почистете лукчетата и морковите, като нарежете морковите по-едро. Сипете зеленчуците около месото. Налейте чаша гореща вода и добавете мазнината. Сл...

  Прочети
• 

  Бьоф а ла мод

  • Телешко

  Почистете месото, ако е нужно и го начукайте леко. Нарежете сланината на ивички и ги оваляйте в смес, получена от всички счукани подправки. Шпиковайте говеждото. Запържете скълцания лук леко в масло и...

  Прочети
• 

  Телешко месо с дюли

  • Телешко

  Нарежете месото и го запържете в горещото масло с нарязания на филийки лук. Посолете и пържете до пълното омекване на лука. Поръсете с малко брашно и червен пипер, долейте вода и варете до полуомеква...

  Прочети
• 

  Кайма с грах и къри

  • Телешко

  Изпържете лука, чесъна, джинджифила и лютите чушки в зехтина. Намалете температурата и прибавете кърито. Разбъркайте добре. Сложете каймата и бъркайте, като едновременно с това я намачквайте с дървена...

  Прочети
• 

  Пълнени тиквички с мляно телешко

  • Телешко

  Отрежете единия край на тиквички и много внимателно издълбайте вътрешността им. Смесете продуктите за пълнежа и напълнете тиквичките. Наредете ги в малка тава и прибавете домата, зехтина и 1/2 ч.ч. в...

  Прочети
• 

  Телешко с бира

  • Телешко

  Нарежете месото на кубчета и го задушете в 3 с.л. олио. Прехвърлете го в дълбока тенджера. В мазнината запържете лука и счуканите скилидки чесън. Посолете, прибавете червения пипер и изсипете върху м...

  Прочети
• 

  Телешко месо с грах

  • Телешко

  Месото се нарязва на порционни парчета, лукът - на дребно. Заедно с месото се задушава в част от мазнината и малко вода. Като омекне лукът, се прибавят разреденото доматено пюре и червеният пипер. Пос...

  Прочети
• 

  Мусака с праз и кайма

  • Телешко

  Два стръка праз се нарязват на дребно, а 1/2 кг обелени картофи - на кубчета. Запържват се в мазнина до промяна на цвета. Добавя се 1/2 кг кайма, като се бърка, докато стане на зърна. Слагат се 2 сит...

  Прочети
• 

  Есенен гювеч

  • Телешко

  Нарежете морковите на колелца, лука на филийки, а месото на хапки. Задушете ги в олиото. Прибавете последователно нарязаните чушки, розичките карфиол, бланширания зелен фасул, нарязания на кубчета па...

  Прочети
• 

  Телешко със зеленчуци в плик

  • Телешко

  Загрейте фурната, нарежете всяка скилидка чесън на 3 части. Забийте чесъна в мазната част на телешкото, като направите 12 малки прореза с нож и забодете и мащерката. Сложете телешкото с почистените р...

  Прочети
• 

  Специалитет Родопа

  • Телешко

  Почистете телешкото филе от ципите, нарежете го на дълги и тънки ивици и го задушете в сгорещеното масло, заедно със ситно нарязания лук. След омекването на месото прибавете обелените и нарязани на с...

  Прочети
• 

  Задушено филе

  • Телешко

  Шпиковайте телешкото филе с нарязаните на пръчици морков и сланина. Сложете го в сгорещената мазнина на котлона и го обръщайте, докато хване коричка от всички страни. Добавете и виното. Когато се по...

  Прочети
• 

  Телешко с домати

  • Телешко

  Нарежете телешкото месо на хапки. В тенджера загрейте мазнината, сложете месото и нарязания лук. Захлупете и задушавайте на тих огън, като от време на време разклащате. Сложете брашното, счукания чес...

  Прочети
• 

  Телешко месо с ориз

  • Телешко

  Сварете месото и почистените зеленчуци в подослена вода. Нарежете месото на ситни парченца. Отделно задушете ориза и част от маслото в 400 мл гореща вода. Когато омекне оризът, прибавете месото, отц...

  Прочети